Les bienfaits de la vitamine C naturelle
La vitamine C est un élément essentiel pour notre santé. Elle doit être consommée quotidiennement, plusieurs fois par jour car notre organisme ne la fabrique pas ni ne la stocke. De part sa structure la vitamine C est très proche du glucose, il ne s'agit d'ailleurs pas d'une vitamine mais d'un glucoside vital. La plupart des plantes et des animaux fabriquent eux-mêmes leur vitamine C en transformant le glucose grâce à deux enzymes. Une transformation rendue impossible chez l'homme puisqu'il lui manque l'une de ces deux enzymes: la gulonolactone-oxydase.
Au vu de nos besoins grandissants (pollution, stress oxydatif, mode de vie...), de nos apports devenus insuffisants (en partie dus à l'agriculture moderne) et de la sensibilité de cette vitamine, il semble intéressant de se supplémenter.
