
Pause
18/04/22
Le cabinet est actuellement en pause.
De nouveaux ateliers sont en préparation...
A bientôt !
" Va lentement, ne te hâte pas, chaque pas t’emmène au meilleur instant de ta vie." Thich Nhat Hanh
Prenez soin de vous ✨
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Prenez soin de vous ✨
25/12/2020
Selon Sainte Hildegarde de Bingen, abbesse bénédictine emblématique (1098-1179) :
« Chaque fois que l’âme de l’homme ressent en elle et en son corps une blessure, elle contracte le cœur, le foie et leurs veines, soulève une sorte de nuage autour du cœur, le recouvre de ce nuage, et alors l’homme est plein de tristesse ; après la tristesse, surgit la colère. En effet, quand il voit, entend ou pense quelque chose qui provoque sa tristesse, le nuage de tristesse qui a envahi son cœur fait naître une vapeur chaude dans toutes ses humeurs… ».
Extrait de Causae et curae.
Selon la théorie des 4 humeurs répandue à cette époque, la tristesse et la colère sont les causes de nombreuses maladies. Pour remédier à cela, elle nous invite à consommer certains aliments source de joie qui revitalisent et aident à garder une bonne santé et un équilibre global physique, psychique, émotionnel et spirituel.
Les aliments majeurs de la joie :
- Le fenouil
- La châtaigne
- le clou de girofle
- l’épeautre
Et les fameux biscuits de la joie à accompagner éventuellement d’un doux breuvage bien nommé de sa transmission.
Hildegarde de Bingen nous dit au sujet de ces biscuits : « Ils dispersent l’amertume qui est dans ton cœur, ils apaisent et l’ouvrent. Mais ils ouvrent aussi tes 5 sens, te rendent gai, purifient tes organes sensoriels, réduisent les humeurs nocives et donnent à ton sang une bonne composition. Ils te rendent robuste, joyeux et efficace dans ton travail. »
Ingrédients
(Pour une 40’ de biscuits)
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre doucement le beurre, y mélanger le miel, le sucre, les jaunes d’oeufs, le sel et les épices en poudre.
Passer la farine au tamis. Incorporer au reste de la pâte et pétrir.
Étaler la pâte sur un plan fariné, y découper les biscuits à l’emporte pièce.
Les biscuits seront meilleurs s’ils ne sont pas trop fins et gardent un peu d’épaisseur.
Cuire sur une plaque revêtue de papier sulfurisé 10 à 12 mn en surveillant bien afin de ne pas trop les cuire.
Il faut sortir les biscuits encore légèrement mous. Ils durcissent en refroidissant.
A déguster joyeusement ! ✨
En cette fin d'année, je vous souhaite apaisement et douce joie.
« Il faudrait que la joie soit paisible. Il faudrait que la joie soit une chose habituelle et tout à fait paisible et tranquille, et non pas batailleuse et passionnée.» Jean Giono
19/12/2020
Le système immunitaire de l’enfant dès lors qu’il n’est plus protégé par les anticorps de sa maman va se construire et se forger au cours des premières années lors de la confrontation avec son environnement. Plus un enfant est en contact avec des éléments extérieurs et plus son système immunitaire va progressivement se renforcer.
1️⃣ Un bon sommeil réparateur.
2️⃣ Jouer dehors, prendre l’air, se confronter aux éléments.
3️⃣ Limiter les produits laitiers de vache au profit des laits végétaux.
4️⃣ Opter au maximum pour du sucre complet, du sucre de coco, du sirop d’agave plutôt que du sucre blanc raffiné. Et éviter les produits avec des additifs, des colorants...
5️⃣ Ajouter des portions de fruits et de légumes bio de saison aussi souvent que possible et notamment au goûter.
6️⃣ Nettoyer le nez à l'eau de mer isotonique.
Voici une petite sélection non exaustive pour prendre soin de la vitalité des enfants :
19/12/2020
1️⃣ Un sommeil suffisant et de qualité (essayer de ne pas se coucher trop tard).
2️⃣ Une alimentation riche en produits non transformés, bio et de saison avec de bons fruits et légumes, des herbes (thym, sarriette, origan, marjolaine...), de l'ail, de l'oignon, des épices (clou de girofle, muscade, cannelle, piment...)
Limiter les produits raffinés, le sucre et les produits laitiers.
3️⃣ Une activité physique régulière, ne serait-ce que 30 min de marche idéalement dans un espace vert, en profiter pour y faire quelques profondes respirations.
Quelques mouvements doux de yoga, qi gong... frictionner la zone lombaire et maintenir ses pieds au chaud.
4️⃣ La détente : sourire, chanter danser, cuisiner, jardiner, savourer les petits bonheurs de la vie...☺️
5️⃣ Prendre soin de son microbiote intestinale !
En compléments alimentaires, en première intention on pensera à la vitamine D3 incontournable de saison et à la vitamine C, anti-oxydante et antivirale.
De nombreux coups de pouce naturels sont possibles pour soutenir nos défenses immunitaires, petite sélection non exaustive :
⚠️ Les compléments alimentaires, les plantes, les huiles essentielles présentent des précautions d’usage et des contre-indications, demander conseil.
Je vous souhaite un hiver plein de vitalité !
A offrir ou à s'offrir ✨